Histoire : Le Brugnon "Morton" est une variété issue du programme de sélection fruitière de l’Université Cornell (New York, États-Unis) au début des années 1960, officiellement diffusée vers 1965. Sélectionnée pour son adaptation au climat du nord-est américain et sa résistance relative à la cloque du pêcher. Elle a été introduite en Europe dans les années 1980 par plusieurs pépinières techniques 

Description : Arbre vigoureux, port étalé à semi-érigé. Rameaux courts, feuillage dense vert clair. Hauteur adulte approximative 3 à 4 mètres. Croissance rapide en sol chaud et profond.

Rendement / calibre : Production abondante et régulière observée dans les vergers français. Calibre moyen à gros selon charge, de 140 à 180 g.

Description du fruit : Peau rouge brillante uniforme. Chair blanche, juteuse, douce et parfumée, parfois légèrement veinée de rouge au contact du noyau. Noyau adhérent ou semi-adhérent selon maturité. Texture ferme mais fondante à pleine maturité.

Utilisation : Excellent fruit à croquer frais. Convient également pour confitures, compotes et desserts cuits. Bonne tenue à la cuisson grâce à sa chair ferme. 

Floraison : Floraison tardive observée  début avril (varie en fonction des régions) Intéressante pour éviter les gelées de printemps.

Récolte : Mi-août, parfois jusqu’à fin août selon exposition. Récolte échelonnée sur environ trois semaines.

Conservation : À consommer rapidement après récolte. 

Résistance aux maladies et ravageurs : Peu sensible à la cloque du pêcher (Taphrina deformans) 

Emplacement (type de sol) : Il préfère les sols profonds, fertiles et bien drainés ; attention à bien éviter les excès d’eau stagnante. Bonne tolérance au calcaire si greffé sur amandier.

Exposition (ensoleillement) : Plein soleil recommandé pour coloration optimale et teneur en sucre maximale.

Rusticité :  –15 °C 

Sexualité : Autofertile. Pollinisation croisée possible avec d’autres brugnons ou pêchers pour améliorer la charge en fruit grâce à une meilleur pollinisation en amont.

Anecdote : "Morton" a été l’un des premiers brugnons américains introduits en Europe spécifiquement pour des greffes sur amandier, afin d’améliorer la résistance à la sécheresse et au calcaire dans les vergers méditerranéens. Ce porte-greffe double usage (brugnon sur amandier) a ensuite inspiré plusieurs programmes français d’essais en PACA dans les années 1980 sur la sélection de pêchers tolérants aux sols secs.