Ce poirier est greffé sur un arbre de moyenne vigueur (cognassier) afin de réduire sa hauteur (40 à 50% de la taille du franc). L'avantage réside dans sa facilité de cueillette, et la rapidité de mise à fruit (entre 4 à 5 ans).  Si vous souhaitez un arbre greffé sur franc allez dans "la strate arborée" sur le site

Histoire : Poire découvert par un semis de hasard en 1825 en Anjou par Mr Nicolas Giffard cultivateur à Fouassières, La Garenne-Saint-Nicolas, près d'Angers, 

Description du fruit: grosseur moyenne, jaune pâle avec un coté rosé, chair blanche un peu verdâtre, fondante, très juteuse, sucrée, acidulée, 

Floraison: Moyenne saison, cependant sa fleur est sensible aux petites gelées et aux brouillards.

Maturité du fruit :précoce (fin juillet-début août),

Conservation: En raison de son blettissement rapide, la conservation s'en trouve limitée

Remarque: se cultive en montagne jusqu'à 1000m, à récolter avant maturité.