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Poirier "Duchesse du berry"

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Poirier "Duchesse du berry"

Histoire: Jules de Liron d’Airoles en fera la description en 1852. C'est un ami Ă  lui pĂ©piniĂ©riste qui lui a confiĂ© l'arbre ainsi que l'histoire de sa trouvaille: M. Jules Bruneau, pĂ©piniĂ©riste Ă  Nantes : « Dans une tournĂ©e que faisait mon pĂšre, il dĂ©couvrit dans un semis de pepins fait sur une propriĂ©tĂ© appelĂ©e la BarriĂšre-de-Fer, appartenant Ă  la famille de Soussai, dans la commune de Saint-Herblain, deux arbres dont les fruits fixĂšrent son attention ; l’un est celui auquel il donna le nom de Duchesse de Berry ; l’autre celui de Saint-Herblain d’hiver : c’est sous ces noms qu’ils ont Ă©tĂ© mis dans le commerce ; l’époque de cette dĂ©couverte date de 1827.   Cet arbre n'a donc rien Ă  voir avec le Berry originellement puisqu'il provient de la rĂ©gion de Nantes, il a juste Ă©tĂ© nommĂ© en l'hommage de la duchesse comme cela pouvait se faire par le passĂ©. Il est nĂ©anmoins depuis devenu un variĂ©tĂ© locale du Berry sud (boischaut sud) oĂč il a Ă©tĂ© cultivĂ©.

Description du fruit: Fruit de petite hauteur, presque aussi large que haut. Peau lisse sur fond jaune citron, lavée de rouge à l'insolation. La chaire est blanche, juteuse, sucrée, sans acidité légÚrement granuleuse au centre.

Utilisation: TrĂšs bonne poire Ă  couteau, Ă  consommer crue. MĂȘme si certaines seront plus adaptĂ©es, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sĂ»r en jus.

Floraison: Mi Avril

Récolte: Fin Juillet début Aout en fonction du climat et de la région. Maturité physiologique du fruit (arÎmes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte sur l'arbre à la récolte

Conservation: 1 à 2 mois si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4° 

Résistances aux maladies: Peu sensible aux maladies !

Pollinisation: Beurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, général Leclerc, grosse poire du chùteau, alexandrine douillard etc.


Histoire: Jules de Liron d’Airoles en fera la description en 1852. C'est un ami Ă  lui pĂ©piniĂ©riste qui lui a confiĂ© l'arbre ainsi que l'histoire de sa trouvaille: M. Jules Bruneau, pĂ©piniĂ©riste Ă  Nantes : « Dans une tournĂ©e que faisait mon pĂšre, il dĂ©couvrit dans un semis de pepins fait sur une propriĂ©tĂ© appelĂ©e la BarriĂšre-de-Fer, appartenant Ă  la famille de Soussai, dans la commune de Saint-Herblain, deux arbres dont les fruits fixĂšrent son attention ; l’un est celui auquel il donna le nom de Duchesse de Berry ; l’autre celui de Saint-Herblain d’hiver : c’est sous ces noms qu’ils ont Ă©tĂ© mis dans le commerce ; l’époque de cette dĂ©couverte date de 1827.   Cet arbre n'a donc rien Ă  voir avec le Berry originellement puisqu'il provient de la rĂ©gion de Nantes, il a juste Ă©tĂ© nommĂ© en l'hommage de la duchesse comme cela pouvait se faire par le passĂ©. Il est nĂ©anmoins depuis devenu un variĂ©tĂ© locale du Berry sud (boischaut sud) oĂč il a Ă©tĂ© cultivĂ©.

Description du fruit: Fruit de petite hauteur, presque aussi large que haut. Peau lisse sur fond jaune citron, lavée de rouge à l'insolation. La chaire est blanche, juteuse, sucrée, sans acidité légÚrement granuleuse au centre.

Utilisation: TrĂšs bonne poire Ă  couteau, Ă  consommer crue. MĂȘme si certaines seront plus adaptĂ©es, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sĂ»r en jus.

Floraison: Mi Avril

Récolte: Fin Juillet début Aout en fonction du climat et de la région. Maturité physiologique du fruit (arÎmes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte sur l'arbre à la récolte

Conservation: 1 à 2 mois si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4° 

Résistances aux maladies: Peu sensible aux maladies !

Pollinisation: Beurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, général Leclerc, grosse poire du chùteau, alexandrine douillard etc.


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Description

Histoire: Jules de Liron d’Airoles en fera la description en 1852. C'est un ami Ă  lui pĂ©piniĂ©riste qui lui a confiĂ© l'arbre ainsi que l'histoire de sa trouvaille: M. Jules Bruneau, pĂ©piniĂ©riste Ă  Nantes : « Dans une tournĂ©e que faisait mon pĂšre, il dĂ©couvrit dans un semis de pepins fait sur une propriĂ©tĂ© appelĂ©e la BarriĂšre-de-Fer, appartenant Ă  la famille de Soussai, dans la commune de Saint-Herblain, deux arbres dont les fruits fixĂšrent son attention ; l’un est celui auquel il donna le nom de Duchesse de Berry ; l’autre celui de Saint-Herblain d’hiver : c’est sous ces noms qu’ils ont Ă©tĂ© mis dans le commerce ; l’époque de cette dĂ©couverte date de 1827.   Cet arbre n'a donc rien Ă  voir avec le Berry originellement puisqu'il provient de la rĂ©gion de Nantes, il a juste Ă©tĂ© nommĂ© en l'hommage de la duchesse comme cela pouvait se faire par le passĂ©. Il est nĂ©anmoins depuis devenu un variĂ©tĂ© locale du Berry sud (boischaut sud) oĂč il a Ă©tĂ© cultivĂ©.

Description du fruit: Fruit de petite hauteur, presque aussi large que haut. Peau lisse sur fond jaune citron, lavée de rouge à l'insolation. La chaire est blanche, juteuse, sucrée, sans acidité légÚrement granuleuse au centre.

Utilisation: TrĂšs bonne poire Ă  couteau, Ă  consommer crue. MĂȘme si certaines seront plus adaptĂ©es, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sĂ»r en jus.

Floraison: Mi Avril

Récolte: Fin Juillet début Aout en fonction du climat et de la région. Maturité physiologique du fruit (arÎmes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte sur l'arbre à la récolte

Conservation: 1 à 2 mois si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4° 

Résistances aux maladies: Peu sensible aux maladies !

Pollinisation: Beurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, général Leclerc, grosse poire du chùteau, alexandrine douillard etc.


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